L’Hôtel cherche toujours à minimiser ses consommations en énergie. Le choix des matériaux simples, locaux et naturels (bois, rotin, coton), réduit les émissions polluantes liées aux transports et aux processus de fabrication. De même façon, nous cherchons de réduire la consommation de l’électricité en utilisant un système de climatisation hydronique; nous utilisons des ampoules à basse consommation énergétique et à haute efficacité (LED) et on utilise des systèmes automatiques pour la gestion rationnelle de l’électricité dans les chambres.

L’eau chaude est produite à travers des plaques solaires. Le linge est étendu aux fils et sèche à l’aide du vent et du soleil. Pour réduire la consommation de l’eau potable, nous avons un système efficace et écologique d’épuration des eaux usées (phyto-épuration) et nous utilisons l’eau épurée pour l’arrosage des jardins.

L’Hôtel, a adopté un protocole basé sur la différenciation des déchets en triant séparément les déchets solides des plastiques, humide et autres